吃「辣」有助人體活血開胃,但「這9種人」吃了不但腸胃衰竭還會急性促死!
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事實上,不管吃辣成癮與否,適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。
辣椒作為蔬菜,含有豐富的維C和β-胡蘿蔔,有抗氧化、降低血脂的功效。在補充人體所需營養,增強身體抵抗力之餘,又可以延緩衰老。
另外,辣椒中鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,達到開胃的作用。並能抑制腸內異常發酵,促進胃黏膜再生,維持胃腸細胞功能。所以,有的人越吃皮膚越紅潤。
辣椒中的辣椒素能與我們感覺神經元的香草素受體亞型1(簡稱小受)結合,促進神經遞質P物質的釋放,而P物質和其他神經遞質的耗竭,可以幫助我們減輕或消除疼痛刺激向中樞神經的傳遞,從而緩解慢性疼痛症狀。
辣椒素能夠抑制一種導致動脈收縮的基因的活動。通過抑制這種基因的活動,肌肉能夠得到放鬆和擴張,進而提高血量,促進血液循環。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。
就像上面說的,辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”,繼而向大腦發出一種信號,使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激,而且能有效改善人的情緒,使人心情愉悅。
辣椒雖有保健作用,但終究是刺激性的食物,吃多少才合適,跟自身以及所處環境相關。
因人而異,這些人不宜經常吃辣椒5. 痔瘡、肛裂患者
P了個S,如果你本身不能承受辣,強行吃就是找死行為了,no作no die!
因時而異,根據季節適度食用辣椒
夏天、秋天失水多,易燥熱,身體更容易上火,因此要減少食用辣椒的量。並且對辣椒要求更新鮮,烹飪方式也不宜太“火辣”。
初春和冬天天氣寒冷,可適當增加吃辣的量。
因地制宜,根據生活環境適度調整
有些人會發現,在不同城市生活,對辣的承受能力也不同。其實這跟生活環境也有關,水土較涼的地方,吃辣多一些也不會上火,比如北方地區。
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