老中醫告訴你,為什麼40歲後老得快,每週喝一次補回來!看完還不快來學 ~
今天介紹的這款藥膳,每週喝一次,能輕鬆調節精、氣、血,還不快來學 ~
★ 黃芪補虛 ★
★ 黨參益氣 ★
補氣的傳統經典中藥很多,但是相比之下,黨參更適合作為日常的食療來用其副作用小,更為溫和,這也是我們經常能在餐桌上看到它的原因。
★ 當歸養血 ★
食物經過消化分解成為支持生命新陳代謝的重要營養物質,即為津液,津液經絡滲入血脈之中,成為化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,並濡養和滑利血脈,而血液環流不息。
當歸的主要功效是補血和血,活血通經,調經止痛,潤燥滑腸的功能,因為女性特殊的生理機制,尤為需要補血。
我們經常看到有人面色白淨,但是無血色,說話有氣無力,身體發冷,這就是血虛的典型表現。
★ 氣血三寶湯 ★
老母雞或者烏雞,也都是我們用來補益的經典食材,和黃芪、當歸、黨參一起煲湯,食肉喝湯,味道鮮美,且效果顯著。
材料:黃芪10克、當歸2片、黨參10克、雞肉750克、姜適量。
做法:
- 雞肉切塊,姜切片,將三款藥材洗淨後,用清水浸泡2小時;雞肉涼水入鍋煮開,撇去血沫和油脂,煲出來的湯水更清澈清甜;
- 將雞肉連同泡好的藥材放入湯鍋,加2L清水。小火慢煮後大火煮滾,再轉小火慢燉,前後共計2小時;起鍋後加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
溫馨提示:
- 為保證營養不流失,推薦使用砂鍋;
- 如果使用電磁爐的話,煲湯時間建議延長1小時;
- 可加入10顆紅棗、5克枸杞一起燉,口感營養更佳;
- 一定不要加入雞精、醬油等調味料。
- 孕婦不宜,經期、感冒期間不宜食用;
- 脾胃濕熱、體質過敏、大便溏洩者慎服;
- 不可與蘿蔔、菊花、糯米、芝麻、李子、綠豆、芥末等同用。